طرق عمل البيتزا بالتونة زي المطاعم | اكتشفي مكونات عجينة أسرع بيتزا بالخضار على قد الإيد خطوة بخطوة وكيفية تحضير مقادير وصوص بيتزا بدون جلوتين والمزيد من خدمات شركة تنظيف مطابخ بالرياض لتنظيف مطبخك بعد الطبخ.

بعد الانتهاء من تحضير الطبخة انتي بحاجة الى طرق تنظيف القلاية الهوائية ديلونجي بالاضافة لكيفية طرق تنظيف غلاية الماء الكهربائية من الكلس ثم الذهاب الى كيف أنظف فرن الغاز بالمطبخ لتخلص من جميع البقع والدهون على الاطباق, مع الاهتمام بجميع خطوات طرق كيفية تنظيف شفاط المطبخ وأساليب طرق تنظيف ثلاجة بيكو من الخلف التى توفر لك التخلص من الروائح الكريهة بالثلاجة لوضع الطعام والوجبة فيها.

طرق عمل البيتزا بالتونة بالخضروات : شركة تنظيف منازل بالرياض

مكونات ومقادير عجينة البيتزا:

• 3 اكواب دقيق مخبوزات او 375 جرام
• كوب دقيق قمح كامل او 120 جرام
• 2 ملعقة كبيرة سكر ابيض
• 2 ملعقة صغيرة ملح
• 1/3 كوب زيت زيتون
• ملعقة كبيرة خميرة فورية
• 1 1\3 كوب ماء دافئ او 315 ملل
• قليل من الدقيق اذا احتاجت العجينة

الصوص :

• 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
• 3 فصوص ثوم مهروس
• كوب عصير طماطم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة كبيرة اوريجانو جاف
• ملعقة كبيرة ريحان جاف
• ذرة من السكر
• ذرة من الفلفل اسود ناعم
• ¼ كوب ماء

للصوص الحار:

• ملعقة كيرة شطة
• قطعة من الفلفل الحار مفرومة

مكونات الحشو :

• شرائح جبنة موتزاريلا بسمك متوسط
• كمية من التونة قطع
• ½ كوب مشروم شرائح
• بصلة حمراء شرائح
• فلفل رومي شرائح
• شرائح طماطم
• شرائح زيتون اسود

خطوات التحضير:

1. في كوب نذوب الخميرة و السكر في قليل من الماء الدافئ و نتركها في مكان دافئ لمدة ربع ساعة تتفاعل
2. في وعاء كبير نخلط الدقيق مع دقيق القمح الكامل مع الملح و نقلب جيدا .
3. نصب الزيت في خليط الخميرة و نقلب ثم نسكبه على الدقيق و نبدأ في العجن مع اضافة الماء الدافئ بالتدريج حتى تصبح عجينة لينة و ملساء ، اذا كانت العجينة تلتصق نضيف قليل من الدقيق و نعجن مرة اخرى .
4. نضع العجينة في وعاء مدهون بالزيت و نغطيها و نتركها في مكان دافئ لمدة ساعتين على الاقل تتخمر و يتضاعف حجمها .
5. اثناء التخمير نحضر الصوص : في مقلاة كبيرة نضع الزيت يسخن و نشوح فيه الثوم المفروم على حرارة هادئة حتى يصفر قليلا ثم نسكب عليه عصير الطماطم و نتبلها بالملح و الفلفل و السكر  و الاوريجانو و الريحان ، ثم نضيف الماء و نتركها على نار هادئة يثقل قوامها ..
6. للصوص الحار نضيف مع المكونات الشطة و الفلفل الحار المفروم .
7. نقسم العجينة و نفردها في الصواني المدهونة بالزيت بسمك متوسط ، ثم نفرد عليها كمية من الصوص بدون الاطراف .
8. نحشي البيتزا بشرائح الموتزاريلا و كمية من قطع التونة و شرائح الطماطم و الفلفل الرومي والمشروم و البصل ونوزع شرائح الزيتون .
9. ندخل الصواني في فرن ساخن مسبقا على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة تقريبا حتى تنضج العجينة و تذوب الجبنة .

طرق عمل البيتزا بدون جلوتين – شركة تنظيف مطابخ بالرياض

مكونات ومقادير عجينة البيتزا:

• ملعقة كبيرة من بذر الكتان مطحون
• 2 ملعقة كبيرة ماء ساخن
• 4 ملاعق صغيرة خميرة
• 2 ملعقة صغير سكر ابيض
• ¾ كوب ماء دافئ
• مع اجمل موقع طرق عمل البيتزا
• 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• 1 ½ كوب دقيق ارز ابيض
• كوب دقيق تابيوكا
• ¾ كوب دقيق ارز حلو
• ½ كوب نشا
• ملعقة صغيرة ملح

طريقه عمل البيتزا السريعه:

1. في وعاء صغير نخلط بذر الكتان مع الماء الساخن و نتركها جانبا
2. في وعاء اخر صغير نخلط الخميرة و السكر مع ½ كوب من الماء الدافئ و نتركها في مكان دافئ للتفاعل لمدة ربع ساعة ، ثم نضيف كمية زيت الزيتون و نقلب و نتركها جانبا .
3. في وعاء كبير نخلط انواع الدقيق مع النشا والملح و نقلبهم جيدا .
4. نضيف خليط بذر الكتان و خليك الخميرة على الدقيق و نبدأ في العجن سواء بالملعقة او في العجان ، مع سكب الكمية المتبقة من الماء الدافئ بالتدريج حتى تصبح العجينة لينة و ملساء .
5. نغطي العجينة و نتركها في مكان دافئ لتتخمر لمدة ساعتين على الاقل .
6. نفرد قطعة من العجينة بين قطعتين من ورق الزبدة و نضعها في الصينية .
7. نخبر العجينة في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة لمدة 5 دقائق فقط ، نخرج الصينية من الفرن و نحشيها بالحشو المفضل و ندخلها الفرن مرة اخرى حتى تنضج .

كتابة: دكتور تامر أحمد

اخصائي رجيم وتخسيس وإنقاص الوزن – تغذية

وتحت امركم للاستشارات المجانية اونلاين عبر الاتصال بي عبر رسائل صفحة الفيس بوك دكتور رجيم

واتس اب: 00201112596434

أتمنى ان ينال مقال طرق عمل البيتزا بالتونة الاعجاب والتعرف على أفضل طرق الطب البديل وكيفية تحضير وصفات الأعشاب الطبية الطبيعية من خلال موقعنا.