طريقة عمل كبدة الفراخ بدبس الرمان من المطبخ اللبناني | اكتشفي خطوات تحضير مكونات ومقادير اكلة كبد وقوانص الفراخ بالسبانخ والكبدة بالبصل والطماطم  مع كرات اللحم و الدجاج التايلاندي والمزيد من خدمات شركة تنظيف مطابخ بالرياض.

عليك الاهتمام اولا قبل الطبخ بــ طرق إزالة الدهون المتراكمة في المطبخ وكيفية طريقة تنظيف شفاط توشيبا, حيث نوفر لك بالموقع أحدث طرق تنظيف الثلاجة من الخارج للحفاظ على ثلاجة الطعام نظيفة بالاضافة طرق تنظيف الشوايه من الصدا بعد عمل كفتة السمك والتعرف على خطوات طرق تنظيف غلاية الماء من الكلس للتجهيز الكفتة بالكامل ولا تنسي الاهتمام بــ طريقة تنظيف عيون الفرن الكهربائي لمنع انسداده وحدوث مشاكل لك.

طريقة عمل كبدة الفراخ بدبس الرمان من المطبخ اللبناني بالاضافة افضل طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم مع كرات اللحم وخطوات طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ و طريقة تتبيل الكبدة الدجاج التايلاندي بسرعة بالمنزل.

طريقة عمل كبدة الفراخ الدجاج بدبس الرمان من المطبخ اللبناني :

المكونات :

• كيلو من كبدة الدجاج
• ثمرة بصل كبيرة مفرمة
• 2 ملعقة صغيرة دبس الرمان
• ملعقة صغيرة ملح
• ¼ ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
• ½ ملعقة صغيرة شطة “اختياري”
• ملعقة صغيرة كمون ناعم
• ملعقة كبيرة زيت نباتي او زيت زيتون

الطريقة :

1. في مقلاة كبيرة نسخن الزيتعلى حرارة كتوسطة ثم نضيف عليه قطع البصل و نقلب حتى تصفر قليلا .
2. نضيف الكبدة و نقلب حتى يتغير لونها .
3. نبتل الخليط بالملح و الفلفل الاسود والشطة و نقلب جيدا .
4. ثم نضيف اخيرا دبس الرمان و نقلب ، ونتركها على النار لمدة 2 دقيقة تقريبا حتى تتجانس و تنضج ، و تكون جاهزة للتقديم مع تزين الطبق بحبات من الرمان .

طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ بالسبانخ – شركة تنظيف مطابخ بالرياض

طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ المكونات :

• ½ كيلو من كبدة دجاج
• 2 بيضة
• 2 فص ثوم مهروس
• 2 باقة كرات مفرومة
• 2 كوب سبانخ مفروم
• ثمرة بصل متوسطة مفرومة
• ½ كوب بقسماط مطحون
• ½ كوب جبنة رومي مبشورة
• ½ كوب كريمة لباني طازجة
• ملعقة كبيرو زيت زيتون
• ملعقة صغيرة ملح
• ذرة جوزة الطيب ناعمة

طريقة عمل كبد وقوانص الفراخ الطريقة :

1. في مقلاة نسخن الزيت و نشوح فيها البصل المفروم مع الثوم و الكرات جيدا ثم نقسم الخليط الى نصفين ،نصف في طبق جانبا و نصف نتركه في المقلاة مع طريقة عمل كبدة الفراخ بالاعلى .
2. نضيف كمية السبانخ في المقلاة مع ذرة جوز الطيب و نقلب جيدا لتتجانس المكونات .
3. ثم نضيف على السبانخ نصف كمية الجبنة الرومي و نصف كمية الكريمة اللباني و نصف كمية البقسماط المطحون و نتبل بالملح و الفلفل الاسود و نقلب جيدا .
4. في الكبة الكهربائي نضع الكبدة مع كمية البصل ة الكرات المشوحين و باقي كمية الكريمة اللباني و البقسماط و االجبنة مع ذرة ملح و فلفل اسود و نشغلها حتى يصبح الخليط ناعم تماما و متجانس .
5. في قالب طويل نفرد قطعة من ورق اللالومينوم و عليها قطعة من الكيس الحراري و نضع نصف كمية خليط الكبدة ثم نضع حشوة السبانخ ثم باقي كمية الكبدة و نغلفها بالكيس الحراري و ورق الالومينيوم و نضغط عليها قليلا تتماسك .
6. ندخل القالب في فرن ساخن مسبقا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة لتنضج ، ثم نخرج القالب و نخرج منها قالب الكبدة و نتركها تهدأ ثم نقطعها و تقدم .

طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم  مع كرات اللحم مع كبدة الدجاج : شركة تنظيف منازل بالرياض

طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم المكونات :

• ½ كيلو لحم مفروم
• ½ ثمرة بصل مفروم ناعما
• بيضة
• 1/3 كوب بقسماط مطحون
• 2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 1/3 كوب بقدونس مفروم
• ملعقة كبيرة ويرسيشتار صوص
• كوب كبدة مقطعة صغيرا
• ¼ ملعقة صغيرة كركم
• ¼ ملعقة صغيرة كمون ناعم
• ½ ملعقة صغيرة بابريكا
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم

طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم الطريقة :

1. في وعاء كبيرة نضع اللحمة المفرومة و نضيف عليها البصل المفروم و كبدة الدجاج مع البقدونس و نعجن كل المكونات مع بعضها جيدا مع طريقة عمل كبدة الفراخ بالاعلى.
2. حتى نتخاص من السوائل بداخل الخليط نضيف البقسماط المطحون مع الكمون و البابريكا و الملح و الفلفل الاسود و الويرسيشتار صوص و نعجن كل المكونات مع بعضها جيدا .
3. نقوم بتشكيل الخليط كرات صغيرة الحجم و نرصها في صاج اوصينية ، و ندخلها في فرن ساخن على حرارة 220 درجة مئوية لمدة من 15 دقيقة الى 20 دقيقة حتى تنضج .

طريقة تتبيل الكبدة الدجاج التايلاندي :

طريقة تتبيل الكبدة المكونات :

• ½ كيلو كبدة دجاج نظيفة
• ثمرة بصل متوسطة الحجم شرائح
• 3 ثمرات بصل اخضر قطع صغيرة
• 3 فصوص ثوم مهروس
• كوب مرقة دجاج
• 3 ملاعق كبيرة اوستر صوص
• ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
• ملعقة كبيرة صوص حار “اختياري”
• كمية من النودلز او المكونة الشرائح
• قليل من الزيت

طريقة تتبيل الكبدة الطريقة :

1. في مقلاة نسخن الزيت قليلا و نشوح فيها الثوم والبصل قليلا ، ثم نضيف عليها البصل الاخضر و نقلب لمدة دقيقة تقريبا ، و نخرج البصل من المقلاة و نتركه جانبا .
2. في نفس المقلاة نسخن قليل من الزيت و نضع النودلز او المكرونة و نقلب حتى تطرى و تنضج و نضعها في طبق جانبا مع طريقة عمل كبدة الفراخ بالاعلى .
3. في قدر نسخن نسخن قليل من الزيت و نضع عليها الكبدة و نقلب و نتركها لدقائق .
4. نضيف الاويستر صوص على الكبدة و نقلب جيدا ثم نسكب المرقة و نتبل بالفلفل الاسود و نترطها لمدة 5 دقائق على النار مع اضافة الصوص الحار .
5. نضيف البصل المشوح و النزدلز على خليط الكبدة و نتركها على النار لمدة 5 دقائق تنضج و تتجانس ، وتكون الوصفة جاهزة للتقديم ساخنة .

كتابة: دكتور تامر أحمد

اخصائي رجيم وتخسيس وإنقاص الوزن – تغذية

وتحت امركم للاستشارات المجانية اونلاين عبر الاتصال بي عبر رسائل صفحة الفيس بوك دكتور رجيم

واتس اب: 00201112596434

أتمنى ان ينال مقال طريقة عمل كبدة الفراخ الاعجاب والتعرف على أفضل طرق الطب البديل وكيفية تحضير وصفات الأعشاب الطبية الطبيعية من خلال موقعنا.