طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس | اكتشف اسرار مكونات خطلة كفتة الجمبرى بالبرغل وكيفية طبخ كفتة البطاطس بحشوة الموزاريلا في المنزل باقل تكلفة زي المطاعم والمزيد من خدمات شركة تنظيف مطابخ بالرياض.

عليك الاهتمام اولا قبل الطبخ بــ طرق تنظيف المطبخ وترتيبه وكيفية طرق تغيير فلتر شفاط المطبخ, حيث نوفر لك بالموقع أحدث طرق غسيل الثلاجه للحفاظ على ثلاجة الطعام نظيفة بالاضافة طرق تنظيف القلايه بعد عمل كفتة السمك والتعرف على خطوات طريقة تنظيف الغلاية الاستيل للتجهيز الكفتة بالكامل ولا تنسي الاهتمام بــ طريقة تنظيف الفرن الغاز من الداخل لمنع انسداده وحدوث مشاكل لك.

طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس:

طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس المقادير :

• كيلو بطاطس مسلوقة ومهروسة .
• 250 جرام لحمه مفرومه .
• بصلة كبيرة مفرومة .
• ملعقة كبيرة زبدة .
• ملح وفلفل أسود.
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس .
• 2 بيضة .
• كوب بقسماط.
• كوب زيت نباتى للقلى .

طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع اللحم مع البصلة و الزبدة ونقلبهم جيدا ونضيف الملح والفلفل ونستمر فى التقليب ثم نرفعه .
2. بعد ذلك نخلط البطاطس المهروسة مع البيضة والبقدونس ونتبلها بالملح والفلفل .
3. ثم نشكل البطاطس فى كرات ونقورها لنحشيها بخليط اللحمة ثم نغلقها جيدا .
4. بعد ذلك نضعها فى بيضة مخفوقة ثم البقسماط ثم نقليها فى الزيت لتتحمر وبعد ذلك تكون جاهزة .

طريقة عمل كفتة البطاطس بحشوة الموزاريلا – شركة تنظيف مطابخ بالرياض

المكونات :

• 4 حبات بطاطس .
• بيضة .
• بهارات مشكله .
• ثوم مفروم ناعم .
• بقسماط .

طريقة التحضير :

1. نسلق البطاطس ونهرسها جيدا .
2. نضيف البهارات المشكلة للبطاطس .
3. نضيف الثوم الناعم ثم نضيف البيضة و البقسماط .
4. نشكل الخليط حتى تصبح عجينة متماسكة.
5. نأخد جزء من الخليط ونحشيه من الوسط بالجبنه الموزاريلا .
6. نضع الكفتة فى البقسماط .
7. ثم نضع الكفتة فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .
8. نخرج الكفتة ونحمرها فى الزيت حتى تاخذ اللون الذهبى .

طريقة عمل كفتة الجمبرى :

المكونات :

• 1/2 كيلو جمبرى مقشر .
• 3 معالق دقيق كبيرة .
• 3 معالق بقسماط كبيرة .
• معلقة صغيرة بقدونس مفروم .
• معلقة صغيرة كزبرة مفرومة .
• معلقة صغيرة شبت مفروم .
• ملح وفلفل أسود .
• كمون .
• كزبرة ناشفة .
• بهارات سمك .
• ملعقة كبيرة بصل مفروم ناعم .
• معلقة صغيرة ثوم مفروم .
• ملعقة صغيرة ثوم بودر .

طريقة التحضير :

1. نقوم بفرم الجمبرى بالسكين فرم جرش .
2. بعد ذلك نضع المكونات الجافة كلها على بعضها (الدقيق و البهارات والبقسماط).
3. نضع الجمبري في طبق غويط ونضيف البصل والثوم و البقدونس و الكزبرة و الشبتروخليط الدقيق بالبقسماط والبهارات.
4. ثم نقليهم حتى يتماسكوا ويتصمغوا ونضعهم فى الثلاجة لمدة ربع ساعة .
5. بعد ذلك نخرجهم ونشكلهم على شكل اصابع ونضعهم فى الدقيق .
6. نضعهم مرة اخرى فى الثلاجة لمدة 10 دقائق.
7. نضع الزيت في طاسة حتى يغلي ونضع الكفته فيها ونهدي النار عليها حتى تستوي من الداخل.
8. ثم نضع الكفتة على منديل لنصفى الزيت منها ونقدمها للطعام .

طريقة تحضير كفتة الجمبرى بالبرغل : شركة تنظيف منازل بالرياض

المكونات:

• 1 كيلو جمبرى
• ½ 1 كوب برغل مطحون
• 1 بصلة كبيرة الحجم مفرمومة
• 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف مطحون
• 1 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
• 2 ملعقة كبيرة كزبرة خضراء مفرومة
• 2 ملعقة كبيرة شبت مفروم
• ملح – فلفل اسود

طريقة التحضير:

1. نقوم بتقشير الجمبرى وتنظيفة جيدا ثم نقوم بفرمه فى محضرة الطعام فرما ناعما.
2. ثم نخلط الجمبرى المفروم والبرغل المطحون فى وعاء كبير ثم نضيف اليهم كل من البصل والنعناع المجفف والشبت والبقدونس والكزبرة ونخلطهم جيدا.
3. ثم نقوم باضافة الملح والفلفل ثم نستمر فى خلطهم حتى نحصل على عجينة متماسكة.
4. ثم نشكل عجينة الكفتة حسب الرغبة على هيئة اصابع او اقراص.
5. ثم نقوم بوضع اقراص الكفتة فى ماء مغلى لمدة 5 دقائق حتى تنضج ، بشرط مراعاة عدم وضع كل الكمية مرة واحدة حتى لا تتفتت.
6. ثم نقوم بتحمير الكفتة فى الزيت الساخن على نار هادئة حتى يصبح لونها ذهبى.
7. ثم نرفعها من الزيت ونضعها على مناشف ورقية حتى تمتص الزيت الزائد بها ونقدمها للطعام .

كتابة: دكتور تامر أحمد

اخصائي رجيم وتخسيس وإنقاص الوزن – تغذية

وتحت امركم للاستشارات المجانية اونلاين عبر الاتصال بي عبر رسائل صفحة الفيس بوك دكتور رجيم

واتس اب: 00201112596434

أتمنى ان ينال مقال طريقة عمل كفتة اللحم بالبطاطس الاعجاب والتعرف على أفضل طرق الطب البديل وكيفية تحضير وصفات الأعشاب الطبية الطبيعية من خلال موقعنا.