طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة الموزاريلا | اكتشفي مكونات مقادير طبخ كفتة الأرز بالصوص الأبيض و بالصلصلة في المنزل زي المحلات وطعم روعة والمزيد من خدمات شركة تنظيف مطابخ بالرياض.

عليك الاهتمام اولا قبل الطبخ بــ طرق تنظيف المطبخ بسرعة وكيفية طرق تنظيف مروحة المطبخ من الدهون, حيث نوفر لك بالموقع أحدث طرق طريقة تنظيف الثلاجة من الداخل للحفاظ على ثلاجة الطعام نظيفة بالاضافة طرق تنظيف القلاية الهوائية فيليبس بعد عمل كفتة السمك والتعرف على خطوات طرق تنظيف الغلاية من الخارج للتجهيز الكفتة بالكامل ولا تنسي الاهتمام بــ صيانة وتنظيف الافران لمنع انسداده وحدوث مشاكل لك.

طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة الموزاريلا :

طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة المقادير :

• 1 كيلو دجاج مفروم .
• 1 بصلة كبيرة مبشورة .
• فلفل رومى وأحمر قطع صغيرة .
• ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم .
• ملعقة كبيرة من الكثبرة المفروم .
• 250 جرام من جبن الموزاريلا أو جبن الشيدر .
• ملعقة صغيرة ثوم مفروم .
• 2 كوب من البقسماط .
• كوب من الدقيق .
• 1/2 كوب حليب سائل .
• 2 بيض .
• 2 ملعقة فول سودانى محمص مطحون .
• 2 ملعقة صغيرة ملح .
• 2 ملعقة صغيرة فلفل اسود .
• 2 ملعقة صغيرة بهارات الفراخ .
• ملعقة صغيرة بابريكا .
• ملعقة صغيرة بصل بودرة .
• ملعقة صغيرة ثوم بودرة .
• ملعقة صغيرة زعتر .
• ملعقة صغيرة زنجبيل .

طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة طريقة التحضير  – شركة تنظيف مطابخ بالرياض

1. نخلط الدجاج، البصل، الفلفل الرومي، مكعبات الجبن وجميع البهارات ثم يضاف البقدونس المفروم والكزبرة ، يخلطوا باليد جيداً ثم نضع الوعاء في الثلاجة لمدة نصف ساعة .
2. نخلط البيض فى وعاء صغير مع الحليب والملح والفلفل والثوم والبصل .
3. ثم نخلط البقسماط مع الفول السودانى المطحون جيدا .
4. نخرج الدجاج من الثلاجة ونشكله على شكل كرات او اصابع حس الرغبة ثم نضع القطع فى الدقيق ثم البيض المخلوط ثم البقسماط .
5. نعيد قطع الكفته فى الثلاجة لمده 20 دقيقة .
6. ثم نخرجهم ونقلى قطع الكفته فى الزيت الساخن على النار لمدة 10 دقائق .
7. نخرج القطع من الزيت وتوضع على ورق المطبخ لتمتص الزيت ثم تقدم للطعام .

طريقة عمل كفتة الأرز :

المقادير :

• نصف كيلو لحمة مفرومة .
• نصف كيلو دقيق أرز .
• بصلة
• شبت وكزبرة وبقدونس (الورق فقط)
• ثوم مفروم
• ملح
• فلفل
• كمون
• معلقة صغيرة بيكنج بودر
• معلقة صغيرة بهارات

طريقة التحضير :

1. نطحن الأرز المغسول المجفف فى المطحنة الكهربائية حتى يصبح ناعما .
2. ثم نضع الأرز المطحون فى وعاء ونضيف له اللحم المفروم مع اوراق الشبت والكزبرة والبقدونس والبصل المبشور والبهارات وملعقة البيكنج بودر ونعجن الخليط باليد جيدا ثم نضعها فى المفرمه .
3. وبعد ذلك نشكل عجينه الكفته على شكل اصابع او شكل كرة ونضعها فى الزيت الساخن وبعدها تكون جاهزة .

طريقة عمل كفتة الأرز بالصلصلة : شركة تنظيف منازل بالرياض

المقادير :

• 1/2 كيلو لحم مفروم
• 1/2 كيلو ارز مطحون
• ملح
• فلفل اسود
• 1/4 كوب بقدونس مفروم
• زيت قلى
• بصلة كبيرة
• 4 كوب صلصة طماطم .
• 4 فص بصل مفروم ناعم .

طريقة التحضير :

1. لتحضير الكفته نضع الملح والبصل المفروم الناعم فى الكبة .
2. ثم نقوم باضافة البقدونس واللحمة للبصل ونفرمهم سويا.
3. ثم نضعهم فى وعاء ونضيف الأرز المطحون و الفلفل الأسود ونعجنهم جيدا .
4. ثم نشكل العجينه أصابع طويلة ونتركها لمدة 10 دقائق فى الثلاجة .
5. وبعد ذلك نقليها فى الزيت حتى تصبح ذهبية .
6. ثم نرفها من الزيت ونضعها على مناديل لتجفيف الزيت .
7. لتحضير الصلصة نقوم بوضع قليل من الزيت و البصل فى قدر على النار .
8. وبعدها نضع الثوم للبصل بعد ان يذبل قليلا .
9. نضيف الصلصه والملح و الفلفل الأسود .
10. ثم نتركها على نار متوسطة لتغلى وبعد ذلك نضع الكفته بها و نقلبها ونتركها لمدة دقيقتين ثم نرفعها ونقدمها .

طريقة تحضير كفتة الأرز بالصوص الأبيض :

• المقادير :
• كيلو لحم .
• نصف كيلو أرز مطحون .
• بصلة كبيرة .
• فصوص ثوم مفرومة .
• بقدونس وكثبرة .
• ملح وفلفل وجوزة الطيب وقرفة و بهارات .
• للصوص الأبيض نحضر نصف ملعقة ثوم مهروس وبصلة مقطعة مكعبات صغيرة وملعقتان دقيق و 3 اكواب حليب مع معلقة زيت نباتى .

طريقة التحضير :

1. اولا نفرم اللحم والارز والخضرة والبهارات سويا حتى يصبح الخليط ناعم .
2. نشكل الكفته لكرات صغيره او صوابع ونقليها فالزيت حتى يحمر لونها .
3. ثم نقوم بتجهيز الصوص الابيض فنضع ملعقة زيت فى الاناء ومعه البصل والثوم حتى يذبل.
4. ثم نضيف الدقيق ونقلب جيدا وبعدها نضيف الحليب ونضع قطع الكفتة فى الصوص ونتركه بعض الوقت على النار حتى النضج .

كتابة: دكتور تامر أحمد

اخصائي رجيم وتخسيس وإنقاص الوزن – تغذية

وتحت امركم للاستشارات المجانية اونلاين عبر الاتصال بي عبر رسائل صفحة الفيس بوك دكتور رجيم

واتس اب: 00201112596434

أتمنى ان ينال مقال طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة الاعجاب والتعرف على أفضل طرق الطب البديل وكيفية تحضير وصفات الأعشاب الطبية الطبيعية من خلال موقعنا.