كيفية عمل برجر الفراخ بأقل تكلفة في البيت | اكتشفي خطوات تحضير مكونات البرجر بالدجاج بالشوفان مثل المطاعم وطريقة برجر اللحمة بفول الصويا وحواوشى البيض والمزيد من خدمات شركة تنظيف مطابخ بالرياض.

عليك الاهتمام اولا قبل الطبخ بــ طرق تنظيف سيراميك المطبخ والحمام وكيفية طرق كيفية تنظيف شفاط المطبخ, حيث نوفر لك بالموقع أحدث طريقة غسل الثلاجة للحفاظ على ثلاجة الطعام نظيفة بالاضافة طرق تنظيف القلاية الهوائية من الداخل بعد عمل كفتة السمك والتعرف على خطوات طرق تنظيف الكاتيل من الداخل للتجهيز الكفتة بالكامل ولا تنسي الاهتمام بــ تنظيف فرن جليم غاز لمنع انسداده وحدوث مشاكل لك.

كيفية عمل برجر الفراخ – طريقة عمل برجر الفراخ:

مكونات تحضير 7 قطع من البرجر:

• 2 صدور دجاج مخلية .
• ملعقة كبيرة ثوم بودر .
• ملعقة كبيرة نشا .
• ملعقة ونصف كبيرة بقسماط مطحون .
• ملعقة كبيرة بصل بودر.
• ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة .
• ملعقة صغيرة ملح .
• ملعقة صغيرة فلفل .

طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع صدور الدجاج المخلية فى الكبة ونضع عليها جميع المكونات السابقة ونخلطهم جميعا جيدا حتى يتماسكوا ويتحولوا الى عجينة .
2. ثم نحضر غطاء برطمان كبير ونضع بداخله كيس بلاستك شفاف ثم ناخذ جزءا من العجينة ونشكلها حسب حجم الغطاء فوق الكيس .
3. ثم نغلق الكيس على العجينة الموجودة بداخله فى الغطاء وعن طريق استخدام الملعقة نضغط على البرجر .
4. بعد ذلك ننزع الكيس المحتوى على برجر الفراخ من الغطاء بحرص شديد لتحتفظ العجينة على شكلها الدائرى .
5. ثم نقوم بتكرار هذة العملية ويجب الاحتفاظ بالبرجر مغلف بالكيس الشفاف وعدم نزعه منه، أى يتم استخدام كيس جديد مع كل قرص من أقراص برجرالفراخ.
6. ثم نضع كمية برجر الفراخ فى الفريزر، ونستخدمها وقت الحاجة، ويجب أن نخرجها من الفريزر إلى زيت غزير ساخن.
7. يمكن تقديم البرجرفى عيش كيزر بالبطاطس المحمرة ويمكن إضافة الكاتشاب والمايونيز، ويمكن إضافة الجبن الشيدر والخص والطماطم أو البصل والمشروم للساندويتش حسب الرغبة.

طريقة عمل برجر الفراخ بالشوفان – شركة تنظيف مطابخ بالرياض

المكونات :

• 1/2 كيلو صدور دجاج مفروم .
• 1 بصل صغير مفروم .
• 2 فص ثوم مفروم .
• 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم .
• 1 ملعقة صغيرة ملح .
• 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود .
• 1/2 ملعقة صغيرة زعتر .
• 1 بيضة
• 5 ملعقة كبيرة شوفان مطحون .

طريقة التحضير :

1. نقوم بوضع الدجاج المفروم فى طبع عميق ونضع عليه البصل والثوم والبقدونس والملح والفلفل والزعتر والبيض والشوفان ونخلط المكونات جيدا مع بعض .
2. نستمر فى عملية الخلط حتى تصبح العجينة متماسكة ويمكن تشكيلها ولو كانت العجينة غير متماسكة يمكن اضافة ملعقة كبيرة من الشوفان لتتماسك .
3. نقوم بتكوير العجينة لكور ونبططها ونشكلها على شكل البرجر .
4. ثم ندهن البرجر بالزيت ونضعه فى الفرن حتى يحمر لونها وتستوى ونقدمها للطعام .

كيفية عمل برجر الفراخ – طريقة تحضير برجر اللحمة بفول الصويا : شركة تنظيف منازل بالرياض

مكونات 7 قطع من البرجر:

• 1/2 كيلو لحمة مفرومة .
• ملعقة صغيرة ثوم بودر .
• ملعقة صغيرة بصل بودر .
• ملعقة صغيرة ملح .
• 2 بيضة .
• ملعقة صغيرة بهارات لحمة .
• 4ملعقة كبيرة فول صويا .
• ربع ملعقة صغيرة فلفل اسود.

طريقة التحضير :

1. نقوم بنقع فول الصويا فى ماء ساخن لمدة ربع ساعة ثم نصفيه ونعصره من الماء تماما .
2. ثم نخلط كل المكونات السابقة معا باليد ونهرسها سويا حتى تتجانس جميع المكونات .
3. ثم نضعها داخل كيس ونفردها وندخلها فى الفريزر لمدة ساعة ونخرجها ونتركها 3 دقائق تفك ثم نقطعها الى دوائر على شكل البرجر .
4. ثم نحضر طاسة ونضع بها ملعقتين زيت ونسوى البرجر وبعدها يصبح جاهز للطعام .

طريقة تحضير حواوشى البيض :

المكونات :

• 2 بيضة .
• حبة طماطم .
• ملعقة زيتون أسود أو أخضر مخلى .
• فلفل رومى او فلفل الوان .
• حبة بصل صغيرة .
• رغيف خبز بلدى .
• رشة ملح وفلفل حسب الرغبة .
• ملعقة زيت .
• ملعقة جبن موزاريلا او جبن رومي مبشور .

طريقة التحضير :

1. نقوم بتقطيع الخضراوات الى قطع صغيرة .
2. ثم نخفق البيض جيدا مع اضافة الخضراوات والملح والفلفل والجبن .
3. ثم نضع هذا الخليط في الخبز البلدي بعد فتحه فتحة صغيرة .
4. ثم نسخن الزبدة او الزيت فى طاسة ونضع الخبز فيها .
5. نترك الخبز على كل جانب ليستوي لمدة دقيقة او دقيقتين حتى نتأكد من استواء البيض ويصبح الخبز لونه ذهبي .

كتابة: دكتور تامر أحمد

اخصائي رجيم وتخسيس وإنقاص الوزن – تغذية

وتحت امركم للاستشارات المجانية اونلاين عبر الاتصال بي عبر رسائل صفحة الفيس بوك دكتور رجيم

واتس اب: 00201112596434

• طريقة عمل كفتة الفراخ بالجبنة
• طريقة عمل كفتة الجمبرى
• طريقة عمل المكرونة بالجمبرى

أتمنى ان ينال مقال كيفية عمل برجر الفراخ الاعجاب والتعرف على أفضل طرق الطب البديل وكيفية تحضير وصفات الأعشاب الطبية الطبيعية من خلال موقعنا.