طريقة عمل الكبدة الجملى بالصلصة الطرية | اكتشفي مكونات خلطة كبدة الخروف زي المطاعم الضانى البقري بدبس الرمان خطوة خطوة وكيفية تحضير الكبدة الشرائح بالدقة زي العسل في البيت زي المحلات والمزيد من خدمات شركة تنظيف مطابخ بالرياض.

عليك الاهتمام اولا قبل الطبخ بــ طرق تنظيف المطبخ وكيفية طرق غسيل فلتر الشفاط, حيث نوفر لك بالموقع أحدث طرق تنظيف كاوتش الثلاجة للحفاظ على ثلاجة الطعام نظيفة بالاضافة طرق غسيل مقلاة الزيت الهوائية بعد عمل كفتة السمك والتعرف على خطوات طرق غسيل الكاتيل الزجاج للتجهيز الكفتة بالكامل ولا تنسي الاهتمام بــ غسيل افران الغاز لمنع انسداده وحدوث مشاكل لك.

طريقة عمل الكبدة الجملى والبقري بالصلصة الطرية :

المكونات :

• ½ كيلو كبدة بقري شرائح
• 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي
• ثمرة بصل كبيرة شرائح
• ½ كوب دقيق
• ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كلعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
• كوب صلصة طماطم
• ¼ كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة اوريجانو

الطريقة :

1. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق نسخن الزيت على حرارة متوسطة ، ثم نشوح فيها شرائح البصل حتى يذبل و لكن لا تتغير لونها ، نخرج البصل من المقلاة و نتركها جانبا .
2. في نفس المقلاة نشوح شرائح الكبدة جيدا حتى تبدأ في النضج .
3. في طبق نظيف نخلط الدقيق مع الملح و الفلفل الاسود ، و نفمسها فيها شرائح الكبدة من كل الجوانب ، ثم نشوحها في المقلاة مرة اخرى حتى تأخذ لون بني ، ثم نضيف عليها شرائح البصل .
4. في قدر صغير على نار متوسطة الحرارة نخلط الصلصة مع الماء و نتركها تغلي قليلا ، ثم نسكبها على الكبدة و نتركها على نار هادئة حتى تتشرب الكبدة من الصلصة.
5. ثم نرش كمية الاوريجانو و نقلب و نتركها على النار 5 دقائق تنضح و تتجانس و تصبح جاهزة للتقديم .

طريقة عمل كبدة الخروف مع البيكون – شركة تنظيف مطابخ بالرياض

المكونات :

• ½ كيلو كبدة شرائح عريضة
• 2 كوب مشروم شرائح
• ¼ كوب نشا
• بصلة كبيرة شرائح
• 6 شرائح بيكون مدخن مقطع
• 2 ملعقة كبيرة زعتر طازج مفروم
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
• 3 ملاعق كبيرة زبدة او زيت جوز هند

الطريقة :

1. ننقع الكبدة في كمية من اللبن لمدة ساعة تقريبا في الثلاجة حتى نتخلص من اي رائحة كريهه فيها بدون غسلها بالماء مع طريقة عمل الكبدة الجملى بالاعلى .
2. في مقلاة كبيرة غير قابلة للالتصاق نشوح البيكون حتى يصبح مقرمشا و نخرجه من المقلاة و نتركه جانبا .
3. نخلط النشا مع الملح و الفلفل الاسود في طبق ، و نصفي شرائح الكبدة تماما من اللبن ثم نغمسها في خليط النشا .
4. في المقلاة نذيب قليل من الزبدة او الزيت و نشوح فيها البصل الشرائح ثم نضيف عليها المشروم حتى تذبلوا ، ثم نتركهم جانبا .
5. نسخن الكمية المتبقة من الزبدة و نشوح بها الكبدة حتى تنضج تماما ، ثم نضيف عليها البيكون و البصل و المشروم و نقلب كل المكونات على نار هادئة حتى تتجانس مع وضع كمية الزعتر المفروم ، و تكون الوجبة جاهزة للتقديم ساخنة .

طريقة عمل الكبدة الضانى البقري بدبس الرمان : شركة تنظيف منازل بالرياض

المكونات :

• ½ كيلو كبدة شرائح
• 5 فصوص ثوم مهروسة
• عصير ثمرتان ليمون
• 2 ملعقة كبيرة دبس الرمان
• ثمرة فلفل حار مقطعة
• ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة كمون ناعم
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
• ½ ملعقة صغيرة زنجبيل ناعم
• ثمرة فلفل رومي اخضر شرائح

الطريقة :

1. في وعاء كبيرة نضع الكبدة و نتبلها بالملح و الفلفل الاسود و الكمون و الزنجبيل مع اضافة دبس الرمان و الثوم المهروس و نقلب جيدا .
2. نضيف على الكبدة كمية عصير الليمون و نقلب و نتركها في الثلاجة لمدة ساعتين على الاقل حتى تتشرب من طعم التتبيلة مع طريقة عمل الكبدة الجملى بالاعلى .
3. في مقلاة عميقة نسخن قليل من الزيت و نشوح فيها الكبدة مع اضافة الفلفل الرومي و الحامي لمدة 10 دقائق على نار اقرب للهادئة ، وتكون جاهزة للتقديم في اطباق او سندويتشات .

طريقة عمل الكبدة الشرائح بالدقة :

المكونات :

• ½ كيلو كبدة شرائح
• 5 فصوص ثوم مهروس
• 5 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
• 3 ملاعق كبيرة عصير ليمون
• 2 ملعقة كبيرة زيت بناتي
• ذرة شطة
• ذرة ملح
• ذرة فللفل اسود
• ذرة كمون ناعم

الطريقة :

1. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نسخن الزيت ثم نضيف عليها شرائح الكبدة و نقلب لمدة 3 دقائق لتنضج ثم نرفعها من على النار مع طريقة عمل الكبدة الجملى بالاعلى .
2. في وعاء صغير نخلط الثوم مع عصير اللميون و البقدونس و الشطة و الملح و الفلفل الاسود و الكمون جيدا .
3. نضع الكبدة في طبق التقديم ثم نسكب عليها خليط الدقة بالتساوي ، و تكون جاهزة للتقديم .

كتابة: دكتور تامر أحمد

اخصائي رجيم وتخسيس وإنقاص الوزن – تغذية

وتحت امركم للاستشارات المجانية اونلاين عبر الاتصال بي عبر رسائل صفحة الفيس بوك دكتور رجيم

واتس اب: 00201112596434

أتمنى ان ينال مقال طريقة عمل الكبدة الجملى الاعجاب والتعرف على أفضل طرق الطب البديل وكيفية تحضير وصفات الأعشاب الطبية الطبيعية من خلال موقعنا.