طريقة عمل الكبدة المشوية على الفحم للرجيم | اكتشفي مكونات وخطوات تحضير الكبدة بالبصل البلدي بالخضروات في المنزل باقل تكلفة والطماطم في الفرن خطوة خطوة في البيت زي المطعم واحل كمان والمزيد من خدمات شركة تنظيف مطابخ بالرياض.

عليك الاهتمام اولا قبل الطبخ بــ طرق تنظيف سيراميك المطبخ من الدهون وكيفية طرق تنظيف شفاط المطبخ, حيث نوفر لك بالموقع أحدث طرق تنظيف الثلاجة من العفن للحفاظ على ثلاجة الطعام نظيفة بالاضافة طرق تنظيف القلايه الكهربائية من الداخل بعد عمل كفتة السمك والتعرف على خطوات طرق غسيل الكاتيل الاستيل للتجهيز الكفتة بالكامل ولا تنسي الاهتمام بــ تنظيف عيون الفرن لمنع انسداده وحدوث مشاكل لك.

طريقة عمل الكبدة المشوية:

طريقة عمل الكبدة المشوية المكونات :

• كيلو كبدة بقري شرائح متوسطة السمك
• ذرة ملح
• ذرة فلفل اسود
• عصير ليمون
• عصير بصل
• قليل من الزيت

طريقة عمل الكبدة المشوية الطريقة :

1. في وعاء نخلط الملح و الفلفل الاسود مع عصير الليمون و عصير البصل ، ثم ننقع فيها شرائح الكبدة و نتركها لمدة ساعة على الاقل تتبل .
2. نقوم بدهن الشواية بقليل من الزيت و نسخنها تماما ، و نرص شرائح الكبدة عليها و نسويها على الجانبين حتى تتحمر و تأخذ لون الشوي اللذيذ ، و تكون جاهزة للتقديم مع خبز بلدي و طحينة .

طريقه عمل الكبده البلدي بالخضروات – شركة تنظيف مطابخ بالرياض

المكونات :

• ½ كيلو كبدة بقري شرائح
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
• عصير ثمرة بصل
• عصيرثمرة ليمون
• ½ كوب دقيق

مكونات الصلصة :

• 2 ملعقة كبيرو زيت نباتي
• ثمرة بصل متوسطة الحجم شرائح
• 5 فصوص ثوم مهروس
• كوب عصير طماطم طازج
• ملعقة كبيرة خل ابيض
• ¼ كوب ماء
• ½ ملعقة صغيرة ملج
• ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود ناعم
• ¼ كوب بازلاء مع طريقة عمل الكبدة المشوية بالاعلي.
• ¼ كوب بطاطس مكعبات صغيرة محمرة
• ¼ كوب فلفل رومي قطع

الطريقة :

1. نقوم بنقع الكبدة في اللبن لمدة ½ ساعة تقريبا حتى نتخلص من اي رائحة كريهة بها ، ثم نصفيها تماما في مصفاه .
2. في وعاء كبير نخلط عصير الليمون بماء البصل و الملح و الفلفل الاسود ، ثم ننقع فيها الكبدة و نتركها لمدة ½ ساعة تتبل .
3. نغمس الكبدة في الدقيق من كل الجوانب ثم نشوحها بها زيت ساخن من كل الجوانب ، ثم نرفعها من المقلاة و نضعها على مناشف مطبخ مع طريقة عمل الكبدة المشوية بالاعلي..
4. في مقلاة اخرى نسخن قليل من الزيت و نشوح فيها البصل و نقلب حتى تصبح صفراء ثم نضيف معها الثوم و الفلفل الرومي مع البازلاء و البطاطس .
5. نضيف عصير الطماطم و نتركها على النار تغلي ثم نضيف الخل و الملح والفلفل الاسود و الماء ، و نتركها على النار لدقائق تتسبك .
6. نضع الكبدة في الصلصة السابق تحضيرها , نتركها لمدة 15 دقيقة على نار هادئة حتى تتجانس و تنضج .

طريقة عمل الكبدة بالبصل والطماطم في الفرن : شركة تنظيف منازل بالرياض

المكونات :

• كيلو كبدة بقري شرائح
• ثمرة فلفل رومي شرائح
• ثمرة بصل كبيرة مفرومة
• 4 فصوص ثوم
• 4 ملاعق كبيرة زيت زيتون
• ملعقة صغيرة ملح
• ملعقة صغيرة كمون ناعم
• ملعقة صغيرة كزبرة ناعمة
• ملعقة صغيرة بابريكا

الطريقة :

1. نقوم بتتبيل شرائح الكبدة بالملح و البابريكا و الكمون جيدا
2. في مقلاة غير قابلة للالتصاق نسخن قليل من الزيت ، ثم نحمر الكبدة لدقائق قليلة لا تنضج تماما ، و نخرج الكبدة من المقلاة و نتركها جانبا مع طريقة عمل الكبدة المشوية بالاعلي. .
3. في نفس المقلاة نقوم بتسوية البصل و الفلفل الرومي الثوم حتى يذبل و ينضج .
4. في صينية بايركس نرص كمية الكبدة و نوزع فوقها الخضروات .
5. ندخل الصينية في فرن ساخن على حرارة 180 درجة لمدة 20 دقيقة حتى تنضج كل المكونات .

طريقة عمل الكبدة بالبصل:

المكونات :

• كيلو كبدة بقري شرائح
• 1 ½ كوب لبن
• ¼ طوب زبدة
• 2 ثمرة بصل ابيض كبيرة الحجم حلقات
• 2 كوب دقيق
• ذرة ملح
• ذرة فلفل اسود ناعم

الطريقة :

1. نقوم اولا بنقع كمية الكبدة في كمية اللبن حتى تغطيها و لمدة نصف ساعة ثم نصفيها تماما بدون غسلها بالماء حتى نتخلص من اي رائحة زفرة بها ، هذه الخطوة مهمة جدا .
2. في مقلاة كبيرة نذيب ملعقتان من الزبدة على حرارة متوسطة و نضيف عليها حلقات البصل و نقلب حتى تذبل و تطري ، نخرج حلقات البصل من المقلاة .
3. نغمس شرائح الكبدة في الدقيق من كل الجوانب مع طريقة عمل الكبدة المشوية بالاعلي. .
4. نذيب الكمية المتبقية من الزبدة في نفس المقلاة و نرش عليها الملح و الفلفل الاسود ، ثم نضع فيها شرائح الكبدة على حرارة متوسطة و نقلب حتى تأخذ اون بني ، ثم نضيف عليها شرائح البصل ونقلب حتى تتجانس ، و تكون الوصفة جاهزة للتقديم .

كتابة: دكتور تامر أحمد

اخصائي رجيم وتخسيس وإنقاص الوزن – تغذية

وتحت امركم للاستشارات المجانية اونلاين عبر الاتصال بي عبر رسائل صفحة الفيس بوك دكتور رجيم

واتس اب: 00201112596434

أتمنى ان ينال مقال طريقة عمل الكبدة المشوية الاعجاب والتعرف على أفضل طرق الطب البديل وكيفية تحضير وصفات الأعشاب الطبية الطبيعية من خلال موقعنا.