كيفية عمل كفتة الفراخ في المنزل | اكتشفي سر تحضير مقادير خلطة الكفتة بالفراخ المشوية وبالبرغل وما هي طريقة كفتة دجاج بالبطاطس مثل المطاعم باقل تكلفة والمزيد من خدمات شركة تنظيف مطابخ بالرياض.

عليك الاهتمام اولا قبل الطبخ بــ طرق غسيل المطبخ وكيفية طرق غسيل شفاط المطبخ, حيث نوفر لك بالموقع أحدث طرق تنظيف الثلاجة للحفاظ على ثلاجة الطعام نظيفة بالاضافة طرق تنظيف الشواية بعد عمل كفتة السمك والتعرف على خطوات طرق تنظيف غلاية المياه للتجهيز الكفتة بالكامل ولا تنسي الاهتمام بــ تنظيف افران الغاز لمنع انسداده وحدوث مشاكل لك.

كيفية عمل كفتة الفراخ بالمنزل؟

المقادير :

• فرخة مخلية من العضم .
• 3 كوب الارز.
• بقدونس .
• كثبرة .
• شبت .
• بهارات الفراخ .
• ملح .
• كمون .
• 2 فلفل اخضر .
• 3 بصل .
• بقصمات مطحون .
• نشا .

طريقة التحضير :

1. نقوم بطحن الأرز .
2. ثم نفرم الفرخه مع البهارات والملح والكمون والفلفل والكثبره والشبت والبقدونس والبصل .
3. نضح طحين الارز على الخليط ثم نعجن الخليط .
4. نقطعها الى صوابع ثم نقلبها في النشا .
5. نضع الزيت في مقلاه على النار ويكون الزيت سخن ثم نقلي قطع الكفتة .

طريقة تحضير كفتة الفراخ المشوية – شركة تنظيف مطابخ بالرياض

المقادير :

• نصف كيلو أفخاذ فراخ مفرومة .
• بصلتان مفرومتان .
• كوب بقدونس مفروم .
• ملعقتان كبيرتان بقسماط .
• ملح وفلفل .
• ملعقة صغيرة من بهارات الفراخ .
• عيدان خشب .

طريقة التحضير :

1. نفرم البصل ونعصره من المياه جيدا ونضع المياه على جانب ثم نخلط البصل مع الفراخ والبقدونس والبقسماط ونتبلها بالملح والفلف والبهارات .
2. نعجن الكفته حتى تتجانس جميع المكونات ونضعها فى الثلاجه ونتركها لمدة نصف ساعة حتى لا تتفكك من بعضها اثناء الشوى .
3. ثم نقوم بشكّها على الأسياخ مع بل ايدينا بماء البصل ونحاول جعل سمك الكفته رفيع على الاسياخ حتى يتم شويها جيدا .
4. نشوى الكفته على الشواية ونقلبها على جميع الجوانب لتستوى جيدا ويمكن تقديمها مع سلطة الطحينة .

طريقة تحضير كفتة الفراخ بالبطاطس – شركة تنظيف منازل بالرياض

المقادير :

• 3 بطاطس مسلوقة .
• 1/4 كيلو فراخ مفرومة .
• ملعقتين بقسماط ناعم .
• كارى
• فلفل اسود
• زعتر
• بصل بودرة
• توم بودرة
• بقدونس وكثبرة ناشفين
• 1 بيضة .
• كوب شوربة لحمة او فراخ .

طريقة التحضير :

1. نسلق البطاطس فى شوربة اللحمه حتى تستوى ثم نهرسها فى الشوربة .
2. ثم نقلب الفراخ والتوابل و البقسماط فى اناء نظيف .
3. وبعد هرس البطاطس نضيفها للكفته ونقلبهم سويا جيدا .
4. ثم نضرب البيضة بملح وفلفل ونضيفها على الخليط .
5. نسخن الفرن على 180 درجة
6. نقوم بتشكيل الكفته حسب الرغبة ونضعها فى صينية مدهونة زيت .
7. وبعد ذلك ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 10 دقائق وبعدها نفتح الشواية 5 دقائق وتصبح الكفته جاهزة .

طريقة عمل كفته الفراخ بالبرغل:

المقادير :

• كيلو الا ربع فراخ مفروم .
• كيلو الا ربع برغل منقوع بالماء .
• بصلة مفرومة .
• ملح وفلفل أسود .
• ملعقة صغيرة بهارات .
• 1 بيضة .
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم .
• فلفل احمر واخضر مقطع الى قطع صغيرة .
• نصف ملعقة صغيرة قرفة .
• نصف ملعقة صغيرة بابريكا .
• ملعقة ثوم مفروم ناعم او ثوم بودر .

طريقة التحضير :

1. نقوم بفرم الدجاج فى المفرمة او الكبة ثم نضعها فى بولة كبيرة ونضع عليها البرغل بعد ان يصفى من الماء و باقى المقادير ونعجنهم جيدا .
2. ثم نضعهم فى الثلاجه لمدة ساعه حتى تتماسك .
3. نقوم بتشكيل الكفتة حسب الرغبة ونغلفها بالبقسماط جيدا ونضعها فى الثلاجة مرة اخرى لمدة نصف ساعة قبل ان نقليها .
4. يتم تسخين الزيت جيدا ثم تقلى فى الزيت بعد خروجها مباشرة من الثلاجة وننتظردقيقة على نار عالية ثم نهدأ النار قليلا حتى تسوى من الداخل والخارج .
5. وبعد اخراجها نضعها على مناشف ورقية لنصفيها من الزيت ونقدمها للطعام .

كتابة: دكتور تامر أحمد

اخصائي رجيم وتخسيس وإنقاص الوزن – تغذية

وتحت امركم للاستشارات المجانية اونلاين عبر الاتصال بي عبر رسائل صفحة الفيس بوك دكتور رجيم

واتس اب: 00201112596434

• طريقة عمل الكفتة المشوية
• طريقة عمل حواوشى السجق
• طريقة عمل حواوشي الفراخ
• طريقة عمل الكبدة المصرية

أتمنى ان ينال مقال الاعجاب والتعرف على أفضل طرق الطب البديل وكيفية تحضير وصفات الأعشاب الطبية الطبيعية من خلال موقعنا.